Повар из Саратова Артур Овчинников примет участие в российском отборочном туре турнира "Золотой Бокюз", который называют "Олимпиадой и Оскаром для поваров", сообщает Утро.ру.
Впервые российский отборочный тур пройдет на открытой площадке знаменитого фестиваля Taste of Moscow в Лужниках, где увидеть кулинарную битву своими глазами смогут сто зрителей. Состязание продлится пять с половиной часов. За это время каждый претендент должен приготовить одно блюдо из мяса, одно из рыбы и по три гарнира к каждому.
Победитель защитит честь России на полуфинале "Bocuse d'Or" в Будапеште в 2016 году, а в случае успешного выступления в числе 24 лучших шеф-поваров отправится в Лион на мировое первенство 2017 года.
