Министерство сельского хозяйства Саратовской области заявило о необходимости создания кооперативов, благодаря которым мелкие сельхозтоваропроизводители региона могли реализовывать свою продукцию. Об этом на сегодняшнем заседании в Общественной палате, которое посвящено продовольственной безопасности региона, сообщила замминистра сельского хозяйства области Светлана Ундрова.
"Я когда прихожу в магазин и спрашиваю, каков процент саратовской продукции у них на прилавках представлен. Мне говорят 20-30 процентов. Где наша продукция? Она что в амбарах лежит? Не в "Магните", ни в других сетях ничего другого не говорят", — возмутился Ландо. Также он сообщил, что продукция от местных производителей нередко лежит на нижних полках — "в ногах".
"Фермерам прийти в торговые сети сложнее. Здесь стоит вопрос возрождения деятельности кооперативов, благодаря которым может быть возможен сбыт продукции от мелких производителей. В свою очередь мы консультирует предприятия, оказываем им информационную поддержку и поддерживаем посредствам реализации госпрограмм", — сказала Ундрова.
Общественники выразили удивление и отсутствием на прилавках саратовских яиц, учитывая что производится их "Метро", "Лента", — нет там наших яиц!", — возмутилась одна из общественниц.
Однако по версии минэконома, 60-70 процентов продаж в товарных группах — продукция местного производства. Об этом заявила первый заместитель министра экономического развития Саратовской области Юлия Винокурова.
"В среднем, от 60 до 70 процентов продаж в товарных группах — продукция местного производства. 70 процентов продовольственного оборота находится вне сетевых магазинах. У сетевых операторов доля хлеба и хлебобулочных изделий местного производства — от 99 до 100 процентов, муки — 15-18 процентов, пшена — 18-28 процентов, мяса — 10-38 процентов, птицы — 55-60 процентов, колбасных изделий — 82-90 процентов, сливочного масла — 52-57 процентов, майонеза — 60-85 процентов, молока в полиэтилене — 88-95 процентов, яиц — 45-50", — рассказала Винокурова.
Также она ответила и на жалобу общественников, которая касалась отсутствия яиц местного производства на полках. "Объясню, что с яйцом происходит. Основными поставщиками в сети является только два предприятия, обладающие необходимыми мощностями, которые аккумулируют необходимое количество продукции и соблюдают сроки. В этом причина. Наши яйца представлены, но вы не всегда можете их опознать. То, что недостаточно наших яиц я с вами согласна", — сказала Винокурова.
