В Саратове приостановлена деятельность "Автосуши Саюри" из-за выявленных случаев кишечной инфекции.
Как сообщает региональный Роспотребнадзор, в связи с регистрацией у саратовцев случаев острых кишечных инфекций, связанных с употреблением роллов, приготовленных в ООО "Аллегория" "Автосуши Саюри" (ул. Чапаева, 4) проводится эпидемиологическое расследование.
Для лабораторного исследования отобраны пробы питьевой воды, смывы, пробы продовольственного сырья и готовых блюд; проведен отбор материала для исследований от сотрудников заведения.
"В ходе эпидемиологического расследования выявлены нарушения требований санитарного законодательства: нарушение технологических процессов приготовления роллов, условий хранения пищевых продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке приготовления роллов и другие.
Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена. Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются", — говорится в сообщении.
